“讓開，讓開！我說你怎么總是搶我的位置？”
馮珍倒了一杯冰冰涼的桃子果汁，又拿了幾塊后廚剛出爐的熱乎甜品，想要美美的坐到收銀臺后看今日的‘天下事’，沒成想她的寶座又被羅南占了。
一次兩次她就忍了，但這件事近期經常發生！
“我幫忙收銀呢。”羅南指了指手里的法郎。
馮珍把果汁和甜點放到桌子上，又像占地盤似的用紙筆和計算器鋪滿了全部能放的位置：
“我來了，你走吧，忙點其他的事情去。”
羅南聽話的抬起屁股，馮珍剛坐穩當，他又搬了一把椅子過來，和媽媽擠在一張桌子后面，嬉皮笑臉的說：
“別的地方沒什么我能幫上忙的，我坐一會，就一會，等一會我就給你騰地。”
馮珍不停的用胳膊肘懟人，眉飛色舞的低聲抗議：
“不行不行不行，你坐過來目標太大了，我一個人藏這后面，根本沒人知道我在看哪里，你快點離開這兒！”
收銀臺像是屏風一樣，擋住了馮珍和羅南搶的這張桌子，和桌子后面坐的人，只有頭頂、眉毛和眼睛能露出來悄咪咪的觀察這個世界，此乃暗中觀察之最有利位置。
“哎呀，我正在想把集市交給誰負責呢，這么大的事我不得好好觀察觀察？但我站人家旁邊觀察不出來什么，必須得偷偷的看，這里正合適。”羅南努力的把自己的身形藏起來，不讓周圍人注意他在這里。
馮珍冷哼一聲，胳膊上的力道卸下去些許：
“現在知道我這地方好了？之前你還不屑一顧呢。”
“人總要成長的嘛——”羅南見到新的甜品樣式驚喜的拿起來想要嘗嘗，但手在半空劃了一個半圓，最終送入了母親的嘴里，“媽媽辛苦了，快吃點東西補充體力。”
“我剛來一會，累什么累啊！”馮珍一點都不吃甜言蜜語那一套，不耐煩的對羅南說，“你快好好看你的吧，我要算賬了，又快月底了。”
突然她‘嘿’了一聲，拿起了第二塊甜品送到嘴里，口中還念念有詞：
“莉亞做的甜品越來越棒了，這是什么東西這么好吃？一會我得進去問問。”
羅南忍住了想要嘗一嘗的沖動，繼續用兩只眼睛悄咪咪的觀察幾個目標人物。
坦白講，他在收銀臺后面坐了幾個小時，觀察了不少員工，也觀察了幾個朋友，但有效的信息沒提煉出來多少腦子更迷糊了。
主要是可以重用的人選實在太少，心腹們早就在其他的地方發光發熱.無法離開崗位。
毫不夸張的說，羅南都已經考慮到藝術家圈子了。
不知道有沒有人能在搞創作的同時，愿意干個兼職的？
總之現在的情況是，似乎選誰都有不太合適的理由，遲遲找不到滿意的那個，也可能是觀察的時間還是太短了，羅南沒有發現身上有閃光點的人物。
想到母親在這風水寶地坐了一年，她那雙慧眼在看盡人生百態的同時，也一定注意到了許多自己未曾關注過的細節，羅南有一搭沒一搭問母親馮珍：
“媽媽，你覺得我把集市這攤事交給法比安怎么樣？”
法比安，羅南為數不多沒有去斯特斯加工作的農夫朋友，依然在勤勤懇懇的種地。
雖然今年簽到了比去年多很多的土地面積，但看到那些不再種地的農夫賺的不少、休息時間挺多、身上擺脫了泥土氣息，偶爾也會說出兩句酸溜溜的話。
羅南知道法比安心里挺矛盾的，如果有好的機會，再好好勸勸，他一定會過來幫忙的。
“法比安可不行。”馮珍一邊吃一邊說，摁計算器的手也沒閑著，很好的詮釋了一心三用，“法比安是老好人的性格，而且太憨厚了，你讓他干活沒問題，讓他做生意可要難死他了。”
羅南點了點頭。
法比安距離集市業務有點遠，一切都要從頭摸索，而且性格太敦厚了，不夠靈活。
“而且我告訴你啊——”馮珍附在羅南耳邊說，“法比安連100以內的加減法都算不明白，你把集市交給他，你們兩個都有的難受了。”
“哈？真的假的？”羅南不確定的問。
馮珍撇了撇嘴，看方向是編織大院的方位：
“真的，千真萬確，有一次她老婆波熱喝多了和娘家人抱怨，說法比安種地時幾排幾列都算不明白呢。”
“那還真不能給他了。”羅南把視線挪開，看向剛剛帶新客人進來的伊莎貝爾，猶猶豫豫的問，“那伊莎貝爾呢？”
馮珍想都沒想，脫口而出：
“伊莎貝爾行啊，沒問題，她學什么都很快，腦子可機靈了，而且她還總跟著你去集市不是么？”
伊莎貝爾幾乎每周都會跟著羅南去盧爾馬蘭和梅納村的集市，如果論熟悉這項業務，她是最合適的。
但是——
“這小姑娘真厲害，收銀的不在可以幫忙算帳，沒食材了還能去打電話采購，哪里缺人了她都可以第一時間頂上，最難得的是什么你知道嗎？”馮珍懟了一下羅南的胳膊肘，示意他看過來，“最難的的是，她眼睛里有活兒，根本不用指揮，她一定會主動出現在最適合的地方，你爸爸都說，咱們餐廳有伊莎貝爾和沒伊莎貝爾是兩個樣子的，這小丫頭！”
馮珍搖了幾下腦袋，再次用力的懟了一下羅南：
“誒對了，你爸爸說讓你趕緊給伊莎貝爾漲工資啊，千萬別讓人挖走了。”
羅南愁眉苦臉的嘆氣：
“漲漲漲，我心里有數著呢。”
羅南當然知道伊莎貝爾的能力有多全面，他早就對這個女孩寄予厚望了。
在他原先的計劃里，商業街二期的新餐廳開業后，羅天海去那里拉新店鋪，這個老店是要交給伊莎貝爾打理的。
她是做店長的不二人選，羅南從來沒有考慮過其他人。
集市這個業務未來攤子可能很大，但羅南并沒有預期在這個新業務上賺多少錢，主要是靠這個業務賺錢太難了。
他參與過蕭條時期的盧爾馬蘭集市，繁榮度是無法和梅納村等火爆集市相比的，那個時候賣鍋包肉只能勉強溫飽。
羅南相信，許多地區的集市也是同樣的情況，甚至人流量更差，他的預期是能覆蓋住人力成本就謝天謝地了，稍微有一點虧損也可以接受。
畢竟這是一種廣告不是么？哪有打廣告不花錢的。
集市起到的，更多是宣傳和滲透作用。
就像羅南說的，把斯特斯加的粉紅酒、中餐還有未來有可能的編織帶到更多的地方，讓它們被更多的普羅旺斯人所看到、熟悉，這就夠了。
賺錢，他有其他的途徑。
如果伊莎貝爾管了這個業務，自然就沒有精力再管餐廳。
那么餐廳誰來管呢？
必須在兩者之間做一個取舍。
但從內心來講，羅南還是想把伊莎貝爾留在餐廳。
這個時候，弗洛西從后廚出來，羅南一眼就看到了這位老員工：
“媽媽，那你說弗洛西能管集市這項這個業務嗎？我知道她沒有經營的經驗，但阿蘭懂啊，他一定會幫助妻子做好這個挑戰的。”
弗洛西一直在羅南的后廚幫忙，算算時間也干了快一年了，而且也曾跟著羅南去過許多次集市。
更為重要的是，婦女是最懂普羅旺斯集市文化的一群人，是刻在她們基因里的東西，羅南相信弗洛西可以勝任這件事。
“哎喲，你就別打弗洛西的主意了，人家有自己的工作計劃呢。”馮珍停下了算帳。
“什么工作計劃？我怎么沒聽說過？”羅南把目光收回。
見弗洛西離開了，馮珍才小聲的給兒子解釋：
“弗洛西想要跟著莉亞學甜品，和妮可拉一樣，她最近買了許多烹飪的器具，要在家練習呢，可沒有功夫滿普羅旺斯的跑，你不用問了。”
最早的那一批招工中，弗雷迪的妻子妮可拉跟著莉亞去做了甜品，因為她表現出了對甜品的濃厚興趣。
羅南也曾咨詢過弗洛西，她們三姐妹的私下關系最好，如果能同做一件事情，可能會事半功倍，但弗洛西說她對甜品沒有什么興趣，羅南才安排她去做其他事情的。
“這是什么時候的事？”羅南非常意外，“之前不是說，吃阿蘭做的甜品吃膩了，想離甜品遠點嗎？”
馮珍扭轉了身體，正對羅南，一副要大講特講的架勢：
“那都什么時候的老黃歷了？阿蘭做的甜品能和莉亞比嗎？阿蘭自己都說了，和莉亞比他揉的面團像是一團橡皮泥咱們餐廳最近有很多很多人都想要去學甜品，和莉亞一樣考正規甜品證書的那種，不知道多少雙眼睛盯著莉亞收徒弟呢，我剛才去后廚拿甜品時，莉亞身后跟著三四個小尾巴，都是磨她的人。”
羅南嘴角漸漸勾起，露出一個巨大的笑容：
“因為莉亞做的甜品好吃？”
馮珍點點頭，指著面前只剩渣子的甜品盤說：
“你真該嘗嘗啊羅南，我摸著良心說，莉亞現在做的甜品不比你差多少了。”
羅南用拇指沾了一點渣渣放進嘴里嘗了嘗，自慚形穢的說：
“我也摸著良心說，論口感，這個比我做的好吃。”
莉亞還是家庭婦女時，做的甜品已經是遠近聞名的好吃了，不知道多少人費盡腦筋想要去路易家蹭頓飯吃。
在餐廳工作的這一年，她一邊工作，一邊系統的學習了許多先進的甜品知識，考到了正規甜品師證。
經驗方面，也因服務了大量的挑剔食客，總結出了一套更加符合普羅旺斯人味蕾的獨門秘籍，再加上之前幾十年的積累，單從口感上講，她做的甜品在普羅旺斯絕對是頂級的。
由莉亞組成的甜品團隊從來沒掉過鏈子，讓許許多多為了甜品而來的顧客覺得‘不虛此行’。
已經如此強大的她，近期又惡補起了短板——造型能力。
毫不夸張的講，不只路易發現了妻子身上的新魅力，對她愛不釋手。
餐廳里的婦女們也被莉亞的努力、上進和專業迷住了.一心想要跟著她學甜品。
“莉亞，甜品團隊什么時候擴招？我也想加入你們！”
“去去去，現在想進甜品團隊的人多得很，哪能輪得到你？我半年前就和莉亞報備了，這事兒講個先來后到。”
“莉亞，我有甜品基礎，如果有名額你先看看我行不行？甜品崗位這么搶手，我提議未來擴招時先進行一輪面試！”
莉亞摘下手套，笑著和身后的小尾巴們說：
“我沒聽到甜品團隊擴招的消息，沒辦法給你們承諾，不過如果你們想要學，不忙的時候可以來我這里看著，我隨時歡迎。”
一個小姑娘特別有眼力見的把莉亞下一步需要的器材遞給她，同時討好的說：
“我們有休息的日子，可你沒有啊，你不是上班就是練習.你有時間教我們嗎？”
她們幾個一到休息的時間就來后廚找莉亞，但莉亞完全沒有休息的時間。
羅南給了，但莉亞自己不要，全部拿出來練習了。
莉亞從烤箱區域離開，拿起刻刀，在果干上繼續之前的雕刻練習：
“過幾天就有時間了，等羅南參加完甜品大賽我應該就沒有那么忙了，到時候你們隨時過來，我教你們。”
莉亞這一陣子的努力，是為了給將來餐廳賣羅南在甜品大賽上的同款甜品做準備，等比賽結束再努力就沒有什么太大的意義了。
“誒，羅南來了！”有小尾巴發現老板來了，馬上嘰嘰喳喳的將他圍住，詢問他甜品崗位是否要招工的信息。
無論是餐廳、斯特斯加還是盧爾馬蘭手工藝合作社，都有主要的負責人幫助羅南打理生意。
而羅南自己也不習慣有什么老板架子，他喜歡和員工們打作一團，于是開玩笑的說：
“甜品崗位需不需要多些人手，要看甜品賣的好不好啊，如果每桌客人都多點幾個甜品，現在的人手忙不過來，那我肯定要給莉亞招人。”
之前那個特別有眼力見的小女孩馬上沖了出去：
“我現在就出去吆喝，說我們餐廳的甜品上新了，沒嘗過的必須試試。”
羅南三言兩語把莉亞的幾個小尾巴支了出去，之后走過去看莉亞的雕刻作品：
“做的越來越好了啊。”
莉亞低頭認真的說：
“那是當然，我這次絕對不會拖你的后腿，一定好好輔佐你拿下好的成績。”
“輔佐？”她耳邊傳來帶著笑的聲音，“不是輔佐，你和我一起去，我們兩個一起參加比賽去。”