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第491章 杏仁和巧克力

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  普羅旺斯第一屆甜品大賽將在月底于藝術之都艾克斯舉行。

  五十多組實力雄厚的本土選手要在規定時間內,完成評審們給出的指定甜品主題作品。

  為了吸引更多游客的關注,本次比賽的場地沒有安排在室內,而是艾克斯最著名的米拉波大道上,比賽結束之后,各組參賽選手還可以在這條與香榭麗舍齊名的著名大道上進行一周的作品展示。

  米拉波大道是游客來艾克斯必打開的景點,沒有之一,相信整個5月底和6月初,艾克斯都將是屬于甜品的。

  為了讓羅南點頭參與這屆由普羅旺斯美食協會為艾克斯量身定制的美食活動,略倫特曾不止一次的暗示——羅南一定會在這次活動中取得一個很好的成績。

  這不,在羅南等人動身去艾克斯之前,粗心大意的略倫特先生一個不留神,就在電話里把這次比賽的主題說‘漏嘴’了。

  本次比賽的主題是——杏仁和巧克力。

  在室外制作甜品,除了對場地搭建有更高的要求,對參賽選手的現場制作也有著很大的影響。

  說不定在甜品師焦頭爛額趕時間做作品時,距離幾米之外的地方正有幾百個人注視著你,而且這其中可能還有一大半是‘美食家’普羅旺斯人,他們會在制作階段就給每一份甜品打分了。

  為了萬無一失、以最好的狀態參與到比賽當中去,羅南提前兩天就帶著人動身出發艾克斯,他們需要提前適應場地、適應設備,再適應一下在大庭廣眾之下做甜品的感覺。

  這應該是羅南今年最后一次親自參與美食活動,之后幾個活動他都不會親自參加,于是這次甜品大賽,無論是餐廳里的員工,還是羅南本人都格外的重視。

  羅南和莉亞作為主力軍必須要去,但為了保證餐廳的順利運轉,其他做甜品的婦女不能去艾克斯幫忙了,于是羅天海足足給他們安排了4個幫手,各個都是既聰明,又機靈,還特別能干的首當其沖的自然是伊莎貝爾。

  “伊莎貝爾,你不是最喜歡艾克斯了嗎?馬上就要到了,你怎么一點都不激動?”

  這次去的人多,還要帶許多羅南和莉亞用得順手的工具,羅南借了一輛大面包車開,見其他人在路上都特別的興奮,只有伊莎貝爾沉默寡言,但眾所周知伊莎貝爾從小就喜歡艾克斯,于是羅南主動問起了她原因。

  伊莎貝爾把腦袋撐到車窗上,語氣蔫蔫的說:

  “這次要走一周多有點想家。”

  “剛出來你就想家了?”她旁邊的女孩捂著嘴眉開眼笑的說,“我看你是想人了吧?”

  伊莎貝爾‘氣急敗壞’的錘了她一下:

  “你又胡說什么!”

  兩個女孩很快扭打到一起。

  “好了,你們就別逗伊莎貝爾了。”后排一個年紀稍大些的婦女出來勸阻。

  “哼,我給艾倫面子,不跟你一般見識。”伊莎貝爾繼續把頭靠到窗戶上。

  后排那名叫艾倫的婦女偷偷看了一眼坐在副駕駛的莉亞:

  “莉亞,維埃里月初就要會考了吧?他準備的怎么樣了?”

  伊莎貝爾馬上豎起了耳朵。

  甜品大賽在5月底舉行,但她們幾個還要在這里待一周時間展示攤位,再回去時維埃里的會考都考完了.伊莎貝爾當然不放心了。

  莉亞也將錯過維埃里會考的日子,不過她的狀態可比伊莎貝爾好多了:

  “走之前我只鼓勵讓他加油,沒問準備的怎么樣,維埃里都那么大了,什么不懂?就不給他平添壓力了。”

  羅南也在出發之前去慰問了一次維埃里:

  “維埃里拒絕路易和佐伊會考那幾天送他去考場,說那就是平平無奇的兩天,讓我們不要大驚小怪的。”

  說完,羅南看向后視鏡里的伊莎貝爾:

  “我覺得維埃里的狀態和心態都挺好的,應該沒問題。”

  伊莎貝爾的狀態肉眼可見的好了一些,似乎為了擺脫當下的情緒,她主動聊起了關于比賽的事情:

  “這次的甜品主題是杏仁和巧克力.我還以為會是‘希望’那種主題呢,沒想到直接給了食材的名字。”

  羅南之前也想過這個問題,說出了自己的理解:

  “這次的甜品大賽是普羅旺斯美食協會特意為艾克斯量身定制的,目的是給艾克斯增加一個‘甜品之鄉’的名號,而提到艾克斯的甜品,大家第一個想到的就是由杏仁制作的卡利松,除了卡利松,和杏仁搭配最多的是巧克力這樣理解就說得通了。”

  伊莎貝爾小聲念叨:

  “那叫‘杏仁之都’或者‘巧克力之都’唄,叫什么甜品之都啊,這名字有什么好的?”

  羅南笑著聳肩:

  “因為‘杏仁之都’和‘巧克力之都’已經被人搶了啊,留給其他城市的選擇不多了。”

  在歐洲,西班牙的哈維阿是公認的‘杏仁之都’,而提到巧克力,歐洲人第一個想到的是比利時的布魯日。

  艾倫嘖嘖稱奇的問羅南:

  “活動還能量身定制啊?就為了多一個稱號?”

  羅南撇嘴:

  “如果一個地方能有一個被人熟知的稱號,無形中會吸引來一大批對應的受眾,這對城市和村莊來說太重要了,我聽說艾克斯政府給這次甜品大賽投入了許多資金和資源,他們的目的是把它打造成一個連續性的地方美食活動,不是做一兩屆玩玩而已。”

  伊莎貝爾坐直了身體,問羅南:

  “這么重要的活動,你準備好了嗎?想好要做什么甜品了嗎?”

  羅南用食指敲了敲方向盤:

  “我和莉亞已經討論過了,思路和想法挺多的,我們應該不會只做一個作品。”

  “聽說時間只有90分鐘,時間來得及嗎?”艾倫擔心的問。

  她們這幾個來幫忙的婦女,主要的任務是做好前期的準備工作、設備調試、打雜和后期的攤位展示,比賽期間只有選手可以上去操作。

  羅南笑著指了指莉亞:

  “比賽我和莉亞一起去,兩個人配合時間絕對來得及。”

  “莉亞也要去比賽?”一車婦女爆發出尖銳的爆鳴。

  所有人都知道,組委會邀請的是擅長甜品藝術的藝術家羅南,如果沒有這層身份,他們這幫人沒有機會能來艾克斯。

  而且來之前羅南告訴大家,這次來參加比賽的其他選手不是米其林餐廳,就是赫赫有名的本地甜品店,最不濟的也是拿過面包大賽冠軍的老牌面包店鋪包括羅南在內,所有人都是實打實的普羅旺斯甜品界大咖明星。

  你現在告訴我,莉亞也進入這份名單里了?

  這感覺就像是聽說鄰居老查理受邀去傳遞奧運圣火一樣震驚。

  羅南給了莉亞一個鼓勵的眼神,堅定的說:

  “這次我和莉亞將會以團隊的形式參與,莉亞負責甜品的基底制備,我作為其輔助;后期造型我來主導,她來輔助我我們之前配合了幾次,已經非常嫻熟了。”

  在法國,美食大賽選手的參賽形式(個人vs團隊)主要取決于賽事規則、比賽級別和主題性質。

  最早期,法國的美食比賽只允許個人作戰,純比個人能力。

  但是在80年代初期,某位法國知名大廚在電視中發表了一番——‘一個人可以走很快,但團隊才能走很遠’言論,自那之后團隊協作成為了正規美食活動的新標準。

  艾克斯的甜品大賽活動是地方性質的,而且帶有商業屬性,并不是正規的美食比賽,組委會對個人還是團隊參賽沒有強制的要求,但團隊人數不能超過2人,主要是室外比賽場地搭建的限制,無法太多人參與。

  羅南之前咨詢過略倫特,這次參賽的選手中絕大多數都是以餐廳、甜品店或者面包房的名義報名.看來大家和羅南抱有同樣的目的。

  既然這樣,莉亞當然可以參與了。

  羅南負責‘形’的部分,雖然莉亞惡補了一兩個月,但在造型部分還是和羅南差著不小的距離。

  莉亞負責‘味’的部分,以她的經驗和能力,絕對能制作出讓普羅旺斯人瘋狂的甜品基底風味。

  得到比賽主題后,羅南和莉亞便開始了磨合。

  兩個人各司其職,互相配合,爭取達成11大于2的效果。

  莉亞已經不是去年那個瞻前顧后、前怕狼后怕虎、不停否認自己的家庭婦女了,她是盧爾馬蘭婦女的榜樣,是她們中最的最優秀的那個。

  得知羅南要讓她一起參賽,莉亞沒有任何猶豫當場答應了下來,不辜負羅南的信任、不辜負家人的鼓勵是她的責任。

  面對新的挑戰,莉亞的態度是直面面對,絕不逃避:

  “我們一會直接去米拉波大道吧,先看看我們的位置在哪里。”

  羅南的目光從莉亞的臉上移開。

  雖然這么說有些不太合適,但他在莉亞的身上,看到了佐伊的影子。

  果然自信是女人身上最大的魅力。

  羅南拉著一車人直接去了米拉波大道。

  甜品大賽還有兩天開始,但這條兩側種有四十四棵參天梧桐樹的大道,已經有很濃重的甜品大賽氣氛了。

  米拉波大道的設計師對數字極度迷戀,街道的寬度必須和房屋的高度一致。

  無論是南側的咖啡廳、餐廳、帽子店、書店,還是北側的律師事務所、銀行、房地產店和法官大樓都嚴格遵守了這條定律。

  而整條大道上的其他元素,更加彰顯著數字的魔力。

  米拉波大道總長四百四十四米,寬四十二米,種著四十四棵梧桐樹,路上一共有四座噴泉。

  根據之前得到的消息,甜品大賽將在最后一個噴泉的附近舉行,但在第一座噴泉‘園亭噴泉’附近就可以看到大量的比賽宣傳物料了。

  羅南站在一張牌前,留意到比賽預告下方有五六個商的名字,很顯然這次的活動非常‘成功’。

  就是不知道這里面有多少客戶像伯納德一樣,是被羅南的名字吸引來的。

  “如果我的名字次次這么好用就好了,那么盧爾馬蘭未來也可以拉來辦活動了。”羅南感慨了一句。

  盧爾馬蘭的擴建包括了專業活動場館建設,等場地竣工后就要考慮辦活動的問題了。

羅南替布蘭科著急啊  突然,他被身后婦女們的激烈說話聲吸引走了注意力。

  走過去一看,原來是兩個人在為園亭噴泉上雕刻的是什么人而爭吵。

  呂貝隆的男人們沒有特殊情況,一兩年才有機會來一次艾克斯或者阿普特,婦女們有的從小到大只來過幾次,所以伊莎貝爾才會如此的向往艾克斯。

  來的次數少,艾克斯都逛不全,自然不會知道每座噴泉的歷史和含義了。

  見羅南過來了,艾倫拉著他問:

  “羅南,這最上面的三個人是掌管司法、商業和農業的神靈,你說對不對?”

  另一個婦女說出了她所聽到的版本:

  “是掌管建筑、藝術和貿易的神靈,沒錯,是這三個!”

  羅南仰著頭看向這座高12米的大型噴泉,腦海里出現了佐伊曾經講過的東西。

  一年前,羅南送佐伊來艾克斯進修,兩個人不舍得分離,就在這座噴泉下面坐了整整一個下午,天南海北的聊著。

  就是那一次的經歷,讓羅南清楚他對這個普羅旺斯女孩動心了。

  “圓亭噴泉的圓形底座直徑32米,周圍是四對獅子,頂部的三尊大理石雕像,分別由三位雕塑家雕刻,面對著不同的方向。”佐伊介紹這座噴泉時的樣子歷歷在目,羅南甚至還記得她當時穿的什么衣服,戴了什么配飾,“面對米拉波大道的雕塑象征正義;面對通往馬賽的比利時大道的雕像象征著貿易和農業;面對著通往阿維尼翁的拿破侖波拿巴大街的雕像象征著藝術這座噴泉也叫三女神噴泉。”

  大家對羅南的解釋深信不疑,尤其他說出了這么多細節。

  “羅南真厲害啊,什么都知道。”艾倫笑著看莉亞,“比我們這些普羅旺斯本地人還厲害。”

  羅南笑著邁步繼續向前走:

  “我不厲害,許多東西我都不懂,尤其是關于歷史和地理的,這些是佐伊告訴我的,她給我介紹了許多這座噴泉的故事,但我只記得這么一點了。”

  他回頭驕傲的說:

  “我的女神才是最厲害的。”

  莉亞都笑的合不攏嘴了。

  羅南這孩子真好啊,真好!

  比賽更要賣力了!!

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