這一車菜其實已算很順利。
如果能做好包裝和保鮮，其實利潤就如薛軍所說，還算不錯。
但包裝、保鮮等等暫時只能依賴發貨地，想改變本地人觀念可不容易。
同時還得考慮公路運輸風險，如果遇到極端惡劣天氣或者車匪路霸，一車菜可能全毀了。
簡單說，風險收益不成正比。
“快一步是先驅，快兩步可能就是先烈了呀！”
陳家志嘀咕道，他覺得至少得等嚴打過后，車匪路霸少了，公路運輸條件也改善了，云南建基地的條件才成熟。
薛軍聽了后，問道：“那我們現在回去嗎？”
“來都來了，還是要看看。”
陳家志又從桌旁拿起了一份雜志，旁邊還有報紙，這些都是才收集的考察信息和資料。
“走吧，去市場。”
他們現在在昆明西北方向的楚雄元謀，此前兩天還去了大理彌渡，不過彌渡位置偏西邊，交通距離更遠，已經被他排除了。
元謀距離昆明兩百多公里，四周山巒迭翠，中部形成盆地，有‘天然溫室’之稱，具備冬季可以露地栽培喜溫蔬菜的優越自然條件。
靠著地理優勢，元謀目前的外銷蔬菜也占云南一半以上。
1970年，西南地區的交通大動脈成昆鐵路通車，而京城等地區反季蔬菜告急，于是京城蔬菜公司等便找上了元謀。
在財力、物力上給予了極大支持，大量客戶上門坐等，然而多年里蔬菜種不出來，年產量不足千噸 一直到云南農大蔡克華教授為代表的一大批科技人才介入，用了8年時間才解決了冬早蔬菜生產的許多難題，使反季蔬菜生產走上了產業化之路。
在當下云南最大的元謀能禹蔬菜批發市場里，陳家志才感受到了‘專業’蔬菜批發市場的氣息。
市場里活躍著眾多的批發商和聯絡著各大省份和城市的運銷隊伍。
“老板，花城發貨嗎？”
“帥鍋，你要發什么菜？”老板是個大姐，表現得很熱情，“黃瓜、番茄都可以發貨。”
陳家志笑道：“最近火車班列好聯系嗎？”
“你還沒訂好車廂啊。”大姐略微有點失望，“最近可能要好訂車一些，但也要提前排隊”
“哦”
陳家志又問了價格，看了下菜，手里拿著筆和本子寫寫記記，看著很像那么回事，但又說還要再看看，便去往下一個檔口。
現在已經不是冬早菜的旺季，但夏季溫度更高，蔬菜生產量仍然不少。
黃瓜和番茄尤其多，其次還有辣椒。
可北方夏季也不缺這些菜，往南方發貨也受限于運輸，更別提還有競爭。
又走了一路，薛軍嘆道：“怎么哪哪都有運力限制！”
陳家志仍在觀察著市場，隨口回道：“這才正常，等沒運力限制，種菜可能也就沒那么容易賺錢了。”
“我也是這么想的。”薛軍說道：“跑了這么多地方，我算看出來了，還得是自家的菜看著更順眼，這邊的人太不講究了包裝了，但還賣得挺好，也是怪了。”
陳家志說：“有什么好奇怪的，供不應求，客戶上門等著買菜，自然不注重這些細節，但遲早得吃大虧。”
看了這么多天，深受63檔口和陳家志熏陶的薛軍也愈發看不上這邊粗糙的作風。
他頗為贊同的點評，“所有蔬菜都是簡陋的竹筐，同一種菜還不分大小、優劣和成熟度，感覺地里摘的時候什么樣，發出去就是什么樣。”
“還有同一種菜不分品種，和廣東和山東比起來，這里菜的品質確實低劣，未來幾年元謀的菜可能會很難賣，甚至賣不出去。”
陳家志和薛軍邊走邊交談著，言語里盡是對元謀蔬菜產業的不看好。
“我說同志”
兩人身后突然冒出來個穿著條紋襯衫的中年男子，相貌很板正，表情很嚴肅。
“你們在這里大放厥詞，就不怕被人打嗎？”
云貴川語言基本相通，剛才也好像確實說得太大聲了點 “不好意思哈，冒犯了。”陳家志哂笑道，制止了想上前理論的薛軍，打算開溜。
中年男人卻不想放他走，喊道：“等等，你們為什么篤定元謀蔬菜會賣不出去？”
“嗨，我們也就隨口說說。”陳家志不太想節外生枝。
中年男人正色道：“不，你剛才很篤定，就像包拯說斬立決一樣。”
“……”陳家志無言以對，他沖薛軍努了努嘴，后者偏頭看向賣菜的檔口。
中年男人站得端正：“你們是來買菜進貨的嗎？”
陳家志如實說道：“我們來這邊考察市場，已經去了呈貢、彌渡、通海等好幾個縣市”
“這么多地方都沒有入你們法眼的蔬菜？”
“呃……”陳家志不想再聊這個話題，“如果沒什么事，我們先走了。”
中年男人又喊道：“等等，你還沒說為什么元謀蔬菜會賣不出去！”
他這話聲音不小，又是本地語言，頓時引起了市場里不少人的注意。
陳家志感覺有很多道目光咄咄逼人的看著自己。
中年男人也意識到了不對，又說：“有空嗎，去茶館喝杯茶聊聊？”
陳家志猶豫了下。
男人又解釋道：“哦，我叫馬明，正好在做一個這方面的調查，對你們剛才聊的內容挺感興趣，想探討一下。”
估計這人可能是哪個學校的，陳家志在心里猜測了下，同時周圍人也在變多，便同意下來。
很快到了茶館，馬明詢問了后，給三人都來了杯普洱茶。
隨后才又聊起了蔬菜。
元謀的冬早蔬菜，經過多年發展已成為產值上億元的一大經濟支柱產業，元謀熱壩也已成為名副其實的‘金沙江畔大菜園’。
“元謀的蔬菜年產量早就達到了10萬噸以上，今年東北、華北、西北的客戶也早早就來元謀等著蔬菜上市。
可惜受運力制約，元謀只能根據鐵路運力來計劃生產，否則也會出現菜運不出去而爛市。
但鐵路運力在逐步放開，公路運輸也在改善，未來元謀只要控制好蔬菜增長面積，怎么也不至于會賣不出去吧？”
馬明說完，端起茶杯，目光灼灼的等著陳家志回答。
都到這一步了，陳家志也只能如實談談自己的看法。
“其實我是在花城做蔬菜生意的，自己也經營著菜場，能經常接觸到廣東的蔬菜基地和菜販子。”
“廣東也是南菜北運的基地，是元謀的直接競爭對手之一，元謀能生產的黃瓜、番茄、洋蔥等冬早蔬菜，廣東全都能生產，面積也在逐年增加。
這還只是廣東一地，還有海南等地區。
同時菜籃子工程的實施，北方大棚也越建越多，元謀的蔬菜并不是不可替代。”
陳家志盡量讓自己心平氣和，從旁觀者的角度客觀的進行闡述。
馬明皺起了眉頭，“你的意思是冬早蔬菜會很快飽和？”
“會趨于飽和。”陳家志先肯定道，又說：“但導致元謀蔬菜賣不出去的根本原因還是品質。”
馬明不太認同，陳家志建議他多出去看看。
“就拿冬番茄來說，這些天我和很多商戶聊了聊，在五六年前，元謀的冬番茄有多少，京城就能要多少。
但現在呢，據我所知，沒以前好賣了，也賣不上價了，原因你們調查過嗎。”
馬明沉默的又喝了一口茶，“但也并不代表元謀的菜就會賣不出去，元謀現在也只有5萬多畝冬早蔬菜，冬早蔬菜銷量只占全國‘南菜北運’的10，與全國的需求相比微不足道，談飽和還早了點。”
陳家志估計他是專門研究這方面的人員，各種數據信口拈來，便不想與其起了沖突。
只是馬明頗有打破砂鍋問到底的架勢。
“凡事預則立，不預則廢，我只單從買菜人的角度來評判，與廣東和山東相比，元謀的蔬菜品質……”
陳家志猶豫了下，見馬明還算平靜，才說出最后兩個字。
“低劣！”
馬明瞬間就繃緊了身體，薛軍也警惕了起來，好家伙，你說就說嘛，還加重語氣干嘛。
還好馬明很快克制住了，“低劣在哪些方面？”
陳家志又說：“我只拿元謀的番茄與廣東湛江相比，新鮮度、色澤、大小等外觀耐看方面，乃至于風味上都有不小差距。
而大城市老百姓兜里現在也有錢了，要消費優質蔬菜，寧可吃貴些，吃少些，也要吃好的。
什么是優質蔬菜？看有看樣，吃有吃味，貨真價實，這才是優質蔬菜！”
馬明又問：“還有嗎？”
陳家志又遲疑了。
馬明笑道：“暢所欲言，我也不會拿你怎么樣，就想聽聽你的看法。”
“其實這是我發現的商機，原本不想說的。”陳家志搖頭失笑。
“我發現元謀人習慣了坐等客商上門買菜，華北、東北、西北都是如此，然后元謀人再去適應找上門來的需求。
但現在山東和廣東都在主動出擊，走出去找市場，努力適應外面的市場需求與坐等市場本身就是不小的差距。
再加上元謀當下的蔬菜品質低劣、包裝差 而華北和東北離山東近，等再過兩年，華北和東北的客商可能就不會上門，到時元謀蔬菜賣到哪里？所以爛市并不是我危言聳聽”
馬明怔住了，思索著其中的細節，竟覺得很有道理。
薛軍問：“那商機又從而何來？”
“產地爛，外地銷售旺啊！”陳家志說得理所當然。
薛軍直拍大腿，頓感遺憾，差價這不就出來了嗎？
多好的賺錢機遇，說出來干嘛呀！
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