羅南所在的備戰區前可以用人山人海來形容，無論是大人還是孩子都在努力往里面擠，因為他們是唯一一組在比賽前就提供試吃的選手。
雖然是很普通的櫻桃撻，而且是簡易版本的，但有唯一性啊。
無論哪個年代的老百姓都不會見便宜不占，尤其這個櫻桃撻還如此的好吃誘人！
組委會給了每組選手足夠的展示時間，但是在比賽結束之后，甜品大賽塵埃落定，這些備戰區將變成面包大賽時的那種展示區，可以向來自世界各地的游客售賣和比賽有關的甜品或者其他東西。
這樣一來，各組選手自然和艾倫等婦女的想法一致——比賽結束之后再上甜品或者其他試吃，比賽前的這幾個小時只看誰的嗓門大了。
再者比賽即將開始，誰家好甜品師愿意浪費時間做跟比賽沒有關系的甜品給顧客吃啊？
不得趁著最后這段時間，做做最后的準備什么的？
能做出在比賽前就上試吃的也就只有羅南了。
“差不多了，夠了。”伊莎貝爾不停提醒羅南可以停下了。
她原本以為羅南只是想搞點噱頭，做一爐櫻桃撻就停下，沒想到他還做上癮了，一爐接著一爐.居然還埋怨艾倫食材買少了。
不說我說比賽在即，你就一點都不緊張嘛，這么心大的做櫻桃撻？
羅南特別平靜的說：
“櫻桃還剩下一些，至少得做完吧，而且這是順手的事兒。”
莉亞一開始也有點不理解羅南的做法，不過跟著一起做了一會，整個人的狀態完全放松了下來，和平時在餐廳后廚時差不多了。
要知道昨天夜里她可是失眠到凌晨1點多才閉上眼睛。
“身子和手已經熱了，比賽還有多久開始？”她一邊打黃油一邊問。
“不緊張了吧？”羅南側頭看她。
莉亞笑著搖頭：
“不緊張了，已經習慣被人注視著干活了。”
吸引關注度是其一，調節狀態是其二，適應比賽環境是其三。
在眾目睽睽下做甜品的感覺和在廚房里做的感覺完全不一樣，一開始切櫻桃時，羅南那么穩當的手都有點發緊，不過現在好了，‘熱身’了一個多小時，大體已經適應了這種時刻被人指指點點的氣氛。
如果比賽開始后再適合，效率會大大折扣的。
他們只有90分鐘，還要做兩種甜品，每一分鐘都不能浪費。
見羅南和莉亞的狀態不錯，伊莎貝爾也就不再操心了，聽話的給兩位選手報時：
“距離比賽開始還有45分鐘。”
突然，幾個工作人員在他們面前開了一條路出來，略倫特帶著一組西裝革履的工作人員出現在羅南等人的面前。
一看老熟人來了，羅南二話不說，先遞了一盤子櫻桃撻過去：
“先生們，也是來吃甜品的嗎？時間有限，別嫌棄，嘗嘗，剛出爐的。”
略倫特沒有一絲猶豫，直接接了下來，和身邊的人分享：
“你別說，還真有點餓了，有誰想要一起分享嗎？我看這塊挺大的。”
事實上，來的路上大家便已經弄明白了‘人氣選手’是如何產生的——因為這是唯一有試吃的攤位。
就說嘛，盧爾馬蘭的選手怎么能在艾克斯成為人氣之王呢？
不過介于略倫特介紹，這位來自盧爾馬蘭的選手是羅南，大家還是本著示好的態度來到這里送上鼓勵。
這可是羅南啊，剛剛才在摩納哥大放異彩過的羅南，而且還是一位能自帶客戶的藝術家，值得大家跑這一次。
但是甜品嘛.
略倫特身邊除了政府官員，還有幾個待會比賽上的評委。
他們非常肯定羅南甜品藝術家身份，因為他的造型能力的確精美至極，至于做甜品大家覺得羅南做的甜品空有樣子，味道可能就差點意思了。
果然，看到了略倫特分享的櫻桃撻，這幾位露出了心照不宣的笑容。
經典法式櫻桃撻的制作時間需要一個多小時，因為其中必須有一道冷藏松弛面團的工序，否則無法烤出焦香誘人的酥皮，而羅南這里的試吃不停供應，說明是‘閹割版本’，下面的撻皮一定做了簡化處理。
而他們看到的也的確是這個樣子——羅南遞來的櫻桃撻下面只有一層薄薄的基底，不用吃就知道，味道肯定是不合格的。
略倫特率先開動，插了一小口放入嘴里，馬上露出了標志性的笑容：
“很有特色。”
幾位評審差點沒忍住笑出聲來。
用特色形容甜品.不就是在說不好吃嗎？
略倫特這么精明和圓滑的家伙都找不到合適的措辭了？
周圍等拿試吃的人太多，羅南也沒時間照顧他們太久。
寒暄了兩句，扭頭去干別的了。
羅南并不是本次比賽的實力選手，被組委會列入人氣選手之列。
人氣選手的面子還是要給的。
幾個人各自插了一小口放到嘴里，完成了任務，正要扭頭離開，突然又看向了略倫特手里的盤子。
略倫特依然是那副熟悉的笑容：
“我說的沒錯吧.很有特色。”
“那下面不是普通的撻皮。”其中一位評審意猶未盡的舔了下嘴唇。
“但同樣很酥脆。”另一位評審回頭看羅南，有點猶豫要不要再要一塊。
略倫特把空盤子交給助手：
“看來羅南掌握了一種我們并不了解的制作撻皮的方法，而且是短時間內就能制作完成的。”
略倫特不只有數不盡的普羅旺斯人脈，也有能與其對應的專業能力。
他了解所有普羅旺斯知名餐廳的特色菜品，也知道普羅旺斯所有名聲顯赫的甜品和面包店里，哪個東西最好吃，但羅南做的這個櫻桃撻的基底，他確定沒有吃過，這是人生第一次。
“羅南！”略倫特熱情的喊了一聲。
羅南扭頭看過來：
“怎么了略倫特先生？”
略倫特指著他手里的櫻桃撻問：
“方便問一下，撻皮是如何制作的嗎？”
羅南沒有要隱瞞的意思，坦然的回答：
“焦糖餅干壓碎，加入融化的黃油，再烘烤幾分鐘就可以了。”
這是他在系統給的‘配方’里尋找到的，可以在目前條件下最快做出甜品基底的一種辦法。
略倫特余光注意到了周圍人的表情變化，與羅南揮手告別：
“一會加油。”
“我會的！”羅南給自己做了一個加油的動作。
一行人隨著略倫特離開，但是這其中有幾個的心并沒有跟著身體離開。
80年代后期，法國甜品還沒有進入傳統與創新的激烈碰撞期，更沒有出現過什么顛覆性的技術革命，甜品師依然習慣沿用傳承了幾百年的甜品配方制作甜品。
在正規的甜品大賽上，選手們的差距，更多的體現在基本功和熟練度上。
1993年歐盟正式成立，食材進口門檻降低，隨著抹茶、百香果和斑斕葉等新元素的到來，法國甜品才開始進入新的時代。
但在1987年，還在拼基本功的甜品師遇到了一個擅長創新的家伙 有幾個人忍不住回頭望去，心里琢磨著，把羅南列入人氣選手的行列.是不是放錯了？
艾倫買的櫻桃不多，實際上能做出來的櫻桃撻太有限了。
在略倫特離開后不久，羅南這里便停止了提供試吃。
“抱歉大家，抱歉了，等一會比賽結束，我們會繼續供應甜品，大家記得來拿。”
“比賽同款也有試吃，想嘗鮮的別走太遠啊。”
“請大家多多關注我們呀～”
女孩子多的好處就是，說幾句好話便能撫平那些沒有拿到試吃游客的情緒。
比賽之前就這么大方，比賽之后肯定更加大方很多人記住了這里的位置和選手的樣子，這里將是他們重點關注的地區了。
試吃結束，熱身完畢，目標也達成了。
婦女們收拾殘局，羅南和莉亞做最后的狀態調整和準備，但他們剛坐下來，便聽到一聲痛苦的哀嚎，聽聲音懊惱極了。
“什么，試吃已經結束了嗎？該死的，我應該再早起半個小時，是我大意了！”
伴隨著哀嚎出現的，是莉亞的尖叫。
這位已年近50的成熟女人，像是十幾歲的小姑娘一樣，跑向了她的情郎：
“親愛的，你不是說不能來的嗎？”
路易一邊抱著莉亞轉圈，一邊還不忘承認錯誤：
“對不起親愛的，佐伊昨晚提醒過我，要再早起一點，是我天真的以為早晨的路會好開，沒有趕上你們的第一組作品。”
“哦，那不是第一組作品，只是我和羅南的熱身。”
“啵啵啵啵啵吧唧——”在老年組情侶身后，另一組情侶已經親上了。
“你怎么也來了，不是說今天要和歌迪亞去參加一個什么討論會嗎？”羅南用力抱緊懷里的佐伊，笑容比普羅旺斯的大太陽還燦爛。
房子裝修基本結束，目前只差一個游泳池。
摩納哥的F1大獎賽算是佐伊復工的一個信號，在那一次活動上，有許多主辦方向她發去邀請，檔期從5月底一直排到7月底。
為了不耽誤佐伊的工作，羅南拒絕了她要跟著一起來的提議。
沒想到人還是來了 佐伊用嘴指父親：
“這要問爸爸了，他要給媽媽驚喜.還讓我必須要配合他，其實我的那個活動日期并不是今天。”
“起的很早吧？累不累，餓不餓，早上吃飯了嗎？”羅南再次溫柔的抱了上去。
伊莎貝爾翹起腳尖看了一陣子，并沒有發現路易和佐伊的身后還有第三個人，有些失望的低下頭去繼續干活了。
“你在想什么呀，他后天就要會考了，今天肯定不會來的。”
伊莎貝爾的反應被溫柔的佐伊盡收眼底，她對媽媽莉亞說：
“媽媽，維埃里知道我和爸爸要來艾克斯，讓我轉告你們——”
隨后她看向其他婦女和女孩，眼睛在伊莎貝爾身上停的時間格外長：
“加油，你們是最棒的。”
“你太溫柔了，還知道考慮伊莎貝爾的情緒。”過了一會，羅南小聲對佐伊說。
佐伊說完那句鼓勵的話，小姑娘的眼睛里明顯又有光了，手上的動作都快了不少。
佐伊回頭看了一眼伊莎貝爾：
“但那真的是維埃里讓我轉達的話啊，不是我編的。”
甜品大賽不是什么正規的美食比賽。
在比賽之前的五分鐘，才有工作人員來通知‘清場’，之后只能由選手留在該區域。
佐伊、路易、婦女和女孩們離開了備戰區，走之前留下了不知多少句鼓勵的話。
羅南和莉亞互相說了句‘加油’后，雙手低垂，站到了操作臺前，等待著主辦方宣布比賽主題。
上午10點半，勒內王噴泉附近的十幾個大喇叭同時間響了。
“尊敬的各位來賓、親愛的普羅旺斯同胞們、敬愛的各國游客：
今天，我們聚集在艾克斯這座被陽光親吻了八百年的城市，不是為了討論政治，也不是為了爭論足球——而是為了讓各位更加深刻的了解普羅旺斯。
在這里，孩子們學會的第一個單詞不是爸爸和媽媽，而是‘果醬’。
在這里，連教堂的禱告室里都飄著奶油的焦香。
在這里，人們的血液里流淌著甜蜜的信仰！
300年前，艾克斯修道院的修女們聚集在這里，為凱旋的英雄烤出了直徑1.2米的國王餅，那是戰后最寒冷的冬天，但整個城鎮都嘗到了希望的味道。
今天，我們要用同樣的熱情向全世界證明——普羅旺斯不僅有薰衣草和葡萄，這里還是甜品的海洋！
現在，請允許我向大家宣布艾克斯第一屆甜品大賽的主題——”
喇叭里激昂的聲音，把米拉波大道上的民眾和游客情緒點燃，每一個角落都爆發出了熱情的回響。
“本次比賽的主題是杏仁與巧克力！
比賽規則很簡單，每組選手有90分鐘的時間來創造歷史。
當正午的鐘聲敲響，陽光直射圣救主大教堂的尖頂，我們一起見證奇跡的發生！
行動起來吧，選手們！
拿出你們的熱情和本領，用甜品將這座城市點燃吧！”
羅南抖了下他面前的白色廚師服，布料在空中展成一道白浪。
他左手拿住衣領，右手向后一伸，右臂穿袖而過，再一個來回，衣服已全部服帖的穿于身上。
最后他用力將束腰收緊：
“開搞。”
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