秦淮在云中食堂待到9點才回家，和趙蓉聊完后又找安悠悠聊了幾句，給她放假兩天讓她收拾東西。
安悠悠之前的房子已經退租了，這次搬進云中小區其實算搬家。安悠悠住的房子是陳惠紅的，以陳惠紅的習慣，她手底下每一間空著沒有租出去的房子里都堆滿了她囤的各種各樣的團購商品。安悠悠是自己人不算正兒八經的租客，陳惠紅在收拾房子的時候肯定不會太用心，理論上安悠悠應該能在家里開出很多驚喜盲盒。
按照安悠悠連一包沒用完的抽紙都舍不得扔的性格，陳惠紅在房子里留下來的那些盲盒夠她開心好一陣子了。
秦淮也跟安悠悠說了，房間里所有的東西都是上一任租客留下不要的，她想用都可以用。
忽悠完安悠悠，秦淮和趙誠安一起回去。
“誒對了，秦淮，你這次回來有告訴鄭思源嗎？我一直聽譚維安說鄭思源但是沒見過，他在我們白案廚師圈子里也算是一個傳說，大家都知道鄭師傅有一個天賦卓絕的兒子的性情古怪且內向，從不參加任何交流會也不去大酒樓工作，就在一家老小區門口開糕點鋪子。”
“想當年能在年輕一代和我齊名的天才也只有鄭思源了。”趙誠安才20多歲就學起王根生想當年。
“昨天微信上跟他說了，但是鄭思源估計挺忙的，就回了一個哦字。”秦淮道，“他也不愛回消息，他習慣有事打電話或者直接當面說。”
“我這幾個月也沒怎么和他聊天，不清楚他在云中食堂這邊怎么樣。不過他是過來練點心的，云中食堂這邊客流量大且穩定，臧良早就從黃記回去了他卻遲遲沒有回姑蘇，應該效果不錯。”
趙誠安恍然，確定譚維安在這條八卦上沒騙他，鄭思源也是個不折不扣的工作狂，在路口和秦淮分開，各回各家。
秦淮到家的時候，何成正坐在沙發上看電視。電視上播著動漫，手機在刷短視頻，平板是微信聊天界面，音響還外放著的搖滾，把報仇雪恨般地玩電子設備發揮的淋漓盡致。
見秦淮回來，何成一個慌神，一時間不知道該先關哪個，下意識把手機扔出去了。
秦淮：……這倒霉孩子上課的時候沒少偷玩手機，扔手機的動作真熟練啊。
“你玩你的不用管我。”秦淮溫聲說，何成和秦落度過了一整個互相舉報互相監督的暑假，學習必然是很用功，現在補課都結束了自然要好好玩。
“淮哥。”何成露出胖胖的笑，“你明天幾點起床做包子呀？”
即使現在秦淮已經是眾人皆知的小秦師傅了，何成對秦淮的印象依舊停留在那個每天早上賣包子的表哥上。
“4點半。”秦淮說，“你想早起吃早餐的話6點到食堂就行，肯定能吃到第1批。”
“放心吧淮哥，我肯定起得，我最近每天都是6點多就起床去食堂吃思源哥做的餛飩！”何成大聲說。
秦淮：？
鄭思源每天這么早上班？這么辛苦，怪不得微信消息回得那么敷衍，不過鄭思源這個標準的點心師傅又沒有自己帶動這么早上班干嘛？
就算做餛飩比較快，何成每天早上6點多能吃到餛飩，就代表鄭思源每天至少6點整就上班了，這可比之前的上班時間早多了。
秦淮依稀記得之前鄭思源和他一起在云中食堂研究點心的時候，每天都是7點左右到，先吃一碗秦淮做的雞湯面，再開始做餛飩。
秦淮不解地搖搖頭，洗漱休息。
8月21日，一個注定會被云中食堂新老食客們永遠記住的一天。
雖然被云中食堂的新老食客們需要記住的天數有點多，但是這不重要。
秦淮起得很早。
他的作息一向是規律中透著不規律，起床時間在4:008:00之間波動，具體什么時候起床取決于他當天是點心師傅還是早餐師傅。
今天的秦淮無疑是早餐師傅，小秦師傅回歸云中食堂的第1天，如果云中食堂的早餐品類里沒有小秦師傅的招牌早點，那將是多么讓人失望。
其實秦淮自己也有點小激動。
云中食堂是他的產業，無論是去黃記還是去知味居，秦淮都很清楚自己是過去交流學習的，是短暫停留的客人。唯獨在云中食堂，他是主人，這里和虬縣一樣都是他的家。
云中小區的食客們也很像虬縣三馬路小區的老食客們一樣，雖然大爺大媽們沒有看著秦淮長大，但是最忠實的客人們永遠會在6點準時坐在食堂里等聊著天等早餐，開啟平平無奇又充滿希望的一天。
每次出去交流回來，秦淮都有一種榮歸故里的感覺。
每次他的各項技能數值都有所增長，要么把一個點心刷上了新高度，要么學會了新的招牌點心。在外是學習，回家是展示，榮歸故里的前幾天如果不狠狠做上幾天新的拿手點心，都對不起離開的歲月。
小秦師傅于早上4點37分抵達了他忠誠的云中食堂。
這個點，陳安和負責早餐檔的幫工都已經到崗上班。秦淮也沒有過多寒暄，換上工作服就是干活，在知味居交流的幾個月時間里，秦淮幾乎有一半時間都在干自己早餐店師傅的老本行，做起包子、饅頭、燒麥、米糕那叫一個得心應手。
A級的米糕和陳生牌山藥糕已經征服過知味居的客人們了，是時候讓云中食堂的客人們也見識到A級普通早餐的威力了。
秦淮非常罕見的上班第1件事情不是揉面，而是做米漿和蒸山藥這種他平時很少做的工序。安悠悠休息，秦淮隨便點了兩個幫工幫幫他打下手，便頭也不抬地認真干活，沒注意到陳安復雜的表情。
秦淮一進廚房，陳安就同幾個月前一樣向秦淮打招呼。
陳安很想向他親愛的老板說點什么，但是又不知道該從何說起。
秦淮這次離開云中食堂離開得太久，原本是去黃記交流一個月就回來，結果黃記的交流剛結束又無縫去了知味居，在知味居一待就是幾個月。
云中食堂的客人們在山市等了一個月，沒等回小秦師傅，等回了小鄭師傅。
鄭思源是一個很負責任的點心師傅，因為很負責任，他也可以成為一個早餐師傅。
亂扯鬼話，云中小區的大爺大媽們比不上龔良，但是龔良只有一個，云中小區的大爺大媽們卻有一堆。這個鬼話連篇，那個舌燦蓮花，你一句我一句的夸獎把鄭思源生生從一個點心師傅忽悠成了半個早餐師傅。
鄭思源原本是打算來云中食堂刷單一點心的熟練度的，結果刷著刷著變成了什么點心都做，上班時長越刷越長，顧客食評越來越多。
在發現鄭思源是真的喜歡看食評后，云中小區的大爺大媽們也是發光發熱了一把，60歲正是學習的年紀。以許圖強和錢大爺為首的食評小分隊，斥巨資買下了全套《知味》，一期不落，細細鉆研許成和一眾美食評論家寫食評的寫法和描述，保證每人每周至少出品一篇精品食評給鄭思源看。
給鄭思源忽悠得，每天兩眼一睜就是做點心，看微信的時間都沒有。
陳安有很多話想跟秦淮說。
他想告訴秦淮現在已經有很多大爺大媽們不晨練了，之前有很多大爺大媽每天早上晨練，6點來云中食堂吃飯是為了跟風，為了搶第1批秦淮出品的早餐，為了在秦淮面前刷臉。
現如今秦淮一出去就是幾個月的時間，陳安的早餐平平無奇不足以吸引大爺大媽，大家都不搶6點檔了，改成搶7點檔。
7點來可以搶到鄭思源出品的第1批餛飩。
陳安想告訴秦淮現在云中食堂最受歡迎的點心不是各類包子，是四喜花卷和鮮肉月餅，鄭思源每天早上都要做大量的四喜花卷和鮮肉月餅，好多人把鮮肉月餅當肉包子吃。
陳安還想告訴秦淮裴行已經不卷了，之前裴行上班時間越來越早，人也越來越卷，天天咬牙苦練燒麥暗暗較勁，但那都是曾經的事情。
現在裴行又變成了那個卡點上班的點心師傅，燒麥也不做了，每天照常做點心。
陳安最想告訴秦淮的是，您已經不是云中食堂最受歡迎的點心師傅了，小鄭師傅好像已經取代您的地位了。
之前您不在的時候，大爺大媽們都是坐在云中食堂里閑聊睹物思人，望著窗邊眼里全是淡淡的憂傷和對小秦師傅的思念。現在大爺大媽都是守在云中食堂里搶著遞交食評，順帶看看能不能找機會多和小鄭師傅說兩句話，忽悠他，讓他做自己想吃的點心。
附近寫字樓里的上班族每天在拼單群里聊天的話題也不再是小秦師傅什么時候回來，而是小鄭師傅的月餅什么時候出鍋。
云中食堂已經很久沒有掛陳皮茶、三丁包、五丁包、四喜湯團的菜牌了，那些曾經的招牌菜都快被客人們忘記了。
陳安特別想抓著秦淮的衣領大喊：小秦師傅，你不能再這樣了，你不能再這樣只會埋頭做點心了！你知不知道，現在風向已經變了，外面的天變了，你在云中食堂的地位已經要被小鄭師傅所取代了！
而我，你最忠誠的早餐師傅陳安，從頭到尾心都是向著您的！
我知道，您雖然看似已經成為了一個點心師傅，但您骨子里一直都是那個早餐師傅，您永遠都是我們早餐師傅的驕傲！
陳安欲言又止，面露難色，神情凝重，神色緊張，臉上有三分擔憂，兩分自責，和五分不知此事該說不該說。
秦淮當然注意到了陳安的古怪舉動，他在指揮完學徒把山藥糕上鍋蒸后扭頭看了一眼陳安：“你是不是肚子不舒服？要不要請假去醫院看看，肚子不舒服可不是小事，萬一是腸胃炎拖的時間長了問題就嚴重了。”
上次黃安堯北平的突發腸胃炎給秦淮造成了深刻印象，現在秦淮覺得腸胃問題不容忽視。
陳安很感動，他覺得自己作為秦淮的忠誠員工此時此刻必須得說點什么了，他張了張口。
就在這時候，鄭思源進廚房了。
穿著云中食堂工作服，面無表情，整個人身上散發著一種淡淡的死感的鄭思源在進入廚房看到秦淮的那一刻死感就消失了，快步上前走到秦淮邊上，先是看了一眼秦淮面前的廚藝臺確認他在做什么，然后才開口：
“你總算是回來了。”
“我不是提前發消息告訴你我昨天回來嗎？”秦淮道。
鄭思源松了一口氣，自顧自地說：“你回來了就好，我聽譚維安說你前段時間在知味居每天早上4點上班做早飯，還打算在知味居附近的小區里盤一個鋪子開云中食堂分店，這邊的食堂讓安悠悠接手。”
“我還以為你這次把趙誠安帶回來，是想讓趙誠安留在這邊幫你穩定云中食堂的生意，你回來待兩天就要去杭州照顧新店。”
秦淮：……
不是，怎么他都回云中食堂了還能聽到譚維安造的謠啊！
譚維安，你這一天天有這么閑嗎？編的八卦在知味居里傳還不夠，還要在微信上跟鄭思源說。
“不過看現在的情況，應該是譚維安亂猜的。”
“當然是亂猜的！”秦淮拔高聲音，“我就算要開分店也不會開在知味居對面啊，和知味居搶點心生意，我瘋了嗎？”
“我這次回來短時間內就不會再離開了，不過鄭思源你現在上班很早啊，現在才6:02你就到食堂了。”秦淮看了一眼手機。
鄭思源的臉上又閃過一絲淡淡的死感，有些麻木地說：“我也不想，但許大爺他們年紀大了，每天早上8點以后再吃早餐確實對胃不好，只能早點來。”
秦淮也不知道該說些什么，只想拍拍鄭思源的肩說真是苦了你了小鄭師傅。
多謝你留在云中食堂幫我分擔了火力，轉移了注意力，才讓大爺大媽們沒有像之前那樣跑到知味居對面集體買房。
知味居對面的房子可比黃記對面的房子貴多了。
“吃早餐了沒？我剛準備和面，現在第1批米糕和山藥糕都已經上籠蒸了，很快就能出鍋。”
“譚維安有沒有跟你說我的手藝這幾個月突飛猛進？”
“說了。”鄭思源淡淡道，“他說你馬上就要從元嬰期突破到大乘期了。”
秦淮：……譚維安這個等級劃分真是讓人搞不明白。
秦淮一臉正色：“他沒騙你，我現在做早點賊牛逼。”
“吃了你就知道，驚為天人的那種。”
A級的基礎款早點，無論放在哪里都是非常能打的，塞進精品禮盒里送給夏穆苪也不丟人的那種。
鄭思源：……
秦淮在知味居待了幾個月，怎么和譚維安一樣染上了滿嘴跑火車的毛病？
“哦。”鄭思源面無表情地道。
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