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第六百九十章 獨家品牌合作

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  正事談完了,自然就要開始吃飯了。

  作為有著“富豪食堂”之稱的福臨門,里面的菜品確實不錯。

  李長河對粵菜并不算是特別的喜歡,畢竟他的口味其實是偏北方的。

  但對于福臨門的粵菜,李長河吃的確實很滿意,味道很不錯。

  所以,等飯吃完了,何添他們都走了之后,李長河則是留了下來。

  “包先生,您是有什么東西落下了嗎?”

  看包澤陽沒有離開,福臨門的老五徐沛鈞這時候迎上來,好奇的問道。

  “徐總,我有點事情想要跟你說,咱們不妨去你辦公室聊一聊如何?”

  李長河這時候微笑著說道。

  “當然沒問題,您請!”

  隨后,徐沛鈞領著李長河來到了他的辦公室。

  吩咐外面的員工泡上上好的茶水,徐沛鈞親自端給了李長河。

  “包先生,您是有什么指示嗎?盡管吩咐!”

  徐沛鈞這時候恭敬的問道。

  李長河笑著擺擺手:“徐總不用那么拘謹,其實我是有個合作想要跟你聊一聊。”

  “今天吃了福臨門的菜,我覺得味道非常不錯。”

  “不知道徐總有沒有興趣開分店?”

  “開分店?”

  聽到李長河的話,徐沛鈞有些驚訝。

  現在的福臨門已經有兩家店了,一家就是如今在灣仔的總店,另一家則是前幾年剛在尖沙咀那邊開的分店。

  而以他們如今得到實力,目前也只能開這兩家店。

  現在大名鼎鼎的小包生又邀請他們開分店?

  “包先生,不瞞您說,福臨門目前沒有開分店的計劃。”

  徐沛鈞猶豫了一下,委婉的開口說道。

  他不知道李長河的目的,讓他們開分店,是想投資?還是說其他意圖呢?

  “不要著急拒絕,徐總,先聽聽我的建議!”

  “我邀請你們去的地方不是別處,而是在銅鑼灣置地旗下準備新開的時代廣場開分店。”

  “置地旗下新打造的城市綜合體概念我想徐總應該知道吧?”

  現如今,距離李長河推動城市綜合體這個項目已經過去兩年了,而銅鑼灣的城市綜合體建造的已經差不多了,名字依然命名為時代廣場。

  對標的其實就是紐約的時代廣場。

  而如今,置地正在鋪天蓋地的給時代廣場做宣傳,李長河相信,徐沛鈞應該是知道的。

  徐沛鈞聽完李長河的話,隨后點了點頭:“是的,我知道時代廣場,我有進去參觀過!”

  事實上置地的品牌招聘部那邊,對于港島的很多知名品牌,都已經發出過邀請,邀請他們進去參觀了。

  徐沛鈞也進去過,里面的建造確實美輪美奐,給他一種建筑藝術的感覺。

  可惜,福臨門現在并沒有足夠的資金和余力繼續去開分店。

  “時代廣場不只是一座建筑,而是置地接下來準備打造的一整個系列的建筑,而且不止局限于港島,它會建造在整個亞洲諸多最繁華的都市。”

  “也因此,時代廣場會跟全球最頂級的品牌合作,入駐其中,隨著時代廣場的擴張而一并發展。”

  “其中的美食品牌也是如此。”

  “我今天吃了福臨門的菜,感覺你們的水平確實不錯,所以想要邀請你們成為時代廣場的獨家美食品牌合作方之一。”

  “成為了時代廣場的獨家品牌合作方,置地那邊會給你們提供諸多的便利,而你們要做的,就是在保持品質的同時,隨著置地的擴張,一并進行分店的擴展。”

  李長河此刻放出了自己的條件,而徐沛鈞聽完,則是吃驚的看著李長河。

  “包先生愿意給我們獨家美食品牌合作方的地位?”

  徐沛鈞之前去參觀的時候,自然也看到了置地給出的各項招商條件,而其中最頂級的,就是獨家品牌合作方的優惠。

  獨家品牌合作方,實際上就是相當于捆綁了時代廣場這個地方,以后只能把自己的店面開在時代廣場里面。

  而作為回報,時代廣場會給與很多的扶持,比如說最好的鋪面位置,優惠的購買或者說租賃價格,以及宣傳,后勤等全方位的扶持提攜。

  徐沛鈞本來是很意動的,只不過后面他跟家里人商量了之后,還是放棄了。

  一來當時的商業人員說了,獨家品牌的篩選是很嚴格的,要經過公司最高層的討論,判定他們的品牌價值。

  二來嘛,徐沛鈞擔心一旦他們加入了這個篩選,他們自己的老店萬一被要求關停怎么辦?畢竟他們福臨門這個老店位于灣仔,跟銅鑼灣其實挨的是很近的。

  也因為如此,徐沛鈞跟弟弟商量過后,放棄了這個想法。

  沒曾想今天,李長河竟然再度給他們提起了。

  “包先生,您的條件說實話,很讓我心動,時代廣場的獨家品牌合作方的待遇,我也知道。”

  “可是我們也有我們的難處。”

  “您的時代廣場具有排他性的協議,而目前我們福臨門已經有了兩家店,尤其是這家總店還在灣仔,跟銅鑼灣距離并不遠。”

  “所以時代廣場的待遇很好,但是灣仔這里是我們的根,是我們父親留下的印記,我們不可能放棄的。”

  徐沛鈞這時候委婉的說道。

  李長河聽到徐沛鈞的解釋,隨即笑了笑:“我明白了,你們是擔憂時代廣場的排他性是吧,這個我可以做主給你們放寬,你們目前的兩家店可以不受影響。”

  “但是以后的分店,必須跟隨著時代廣場的布局走。”

  “另外我還有一點建議,徐總可以聽一下。”

  “其實我個人覺得,時代廣場的福臨門分店,未必要跟你們這的總店一模一樣。”

  “你們的總店是有他的特殊性的,比如說像何伯,郭生他們,都喜歡來你們的總店吃飯,但是他們未必會去時代廣場的分店。”

  “所以在我看來,你們福臨門做的服務于富豪的這種高檔宴席,其實并不適合面向時代廣場的大眾。”

  像李長河他們今天吃的宴席,這一餐價格是十萬港幣!

  這樣的價格,也只有港島那些巨富家族才能吃得起,普通的精英,哪怕是年入百萬的群體,恐怕也未必舍得吃這種餐食。

  “那包先生您的意思是?”

  徐沛鈞有些不解的看著李長河。

  李長河則是笑著說道:“其實我覺得,你們的總店依然可以打造成一個招牌,作為富豪專屬。”

  “但是時代廣場的分店,卻可以作為面向大眾的高端粵菜品牌,這個高端指的是大眾高端,比如說一餐可以幾千上萬港幣,但是不需要這種十多萬的席面。”

  “時代廣場需要的是福臨門的招牌,但是也得考慮里面顧客的消費能力,我想這個尺度,你們的總廚應該是會把握的吧。”

  李長河緩緩地說道。

  徐沛鈞這時候則是有些猶豫。

  包先生這是讓他們降低品質?

  “包先生,這樣,要不我把我們家老七一起叫過來,讓他也參與了解一下如何?”

  “說實話這種事情,我一個人是做不了主的,當年家父去世,福臨門的股份,我持有百分之四十,老七也持有百分之四十,余下的在家母和其他幾個兄妹手中。”

  “所以分店這種事情,必須得經過老七的同意,,而且他是總廚,菜品這個,也只有他有發言權。”

  徐沛鈞這時候輕聲的說道。

  李長河點了點頭:“可以。”

  很快,老七徐維鈞也走了進來。

  “包先生,您好!”

  來的路上,他已經知道了包澤陽的身份,也因此,態度十分的恭敬。

  “徐師傅,我想我剛才的想法,徐總已經跟你講過了,不知道你這邊,有什么意見?”

  徐維鈞這時候則是輕聲的問道:“包先生,我想問一下,您說的面向大眾,指的是我們到時候以普通菜品為主,還是?”

  “我這么跟你說吧,時代廣場將來面向的客流,一定是全球的客流,但是里面售賣的品牌必然是全球最頂級的品牌,和最優質的產品。”

  “這里面不乏富豪的家眷群體,但是也不乏大量的社會精英,他們或許不愿意吃十萬一餐的飯,但是一萬一餐的飯對他們來說,肯定是沒什么難度的。”

  “你明白你們應對的群體了嗎?”

  李長河直白的說道。

  徐維鈞這時候一下就明白了,說白了,還是做精品,但是沒那么精品了。

  “明白了,包先生。”

  “還有一個問題,您讓我們福臨門跟著時代廣場一起開分店走,但是有一個問題,店里的總廚培養是需要時間的。”

  “一個總廚的養成,需要很長時間的鍛煉,說實話,如果時代廣場開的太多,我們的分店的廚師是很難跟上的。”

  徐維鈞這時候繼續說道。

  李長河則是搖搖頭:“其實這跟剛才的問題,本質上是一個問題。”

  “我說過了,我不需要時代廣場的店,個個都是灣仔你們這種富豪專屬的店,同樣,時代廣場的擴張,也不會是那種小門頭擴張。”

  “時代廣場只會開在全球最頂級的城市,比如說東京,比如說新加坡,比如說紐約這種。”

  “而它的擴張也是有著時間間隔的,從選址到建設,再到裝修開業,這期間的時限,我預計都會相隔五年以上。”

  “我想,五年的時間,足夠你們培養出一批精英后廚了吧。”

  “其實今天找你們福臨門,是因為我今天正好吃了你們的的菜,覺得味道到位,才找了徐總商量。”

  “具體的選擇還是在二位的手中,兩位可以根據我的條件考慮一下,如果愿意,拿著這張名片去置地廣場找我的秘書,他們會帶你們處理這件事。”

  “如果沒有興趣,我也不強求,兩位也不必放在心上。”

  “好了,我還有事,就先走了!”

  李長河隨手將自己的名片放在了桌子上,然后起身徑自離開。

  對他來說,福臨門這無非就是他臨時起意,給時代廣場找個合作方而已,但是對方如果不愿意,他也不強求。

  “包先生放心,我們哥倆一定會認真的討論一下您的建議,盡快給出答復。”

  “也非常感謝包先生您對福臨門酒樓的認可。”

  徐沛鈞這時候看李長河要走,急忙開口感謝,畢竟這可是大客戶,得罪不起。

  “認可是因為你們的實力,如果你們自己的實力不到位,我也不會認可。”

  “好了,我走了!”

  李長河擺擺手,隨后帶著阿虎他們離開。

  而辦公室里,在送走了李長河之后,徐沛鈞回到了辦公室,看著在那里思索的七弟,正了正心神,隨后走了過去。

  接下來的日子,李長河開始忙碌了起來,先是去看了時代廣場的進度,然后又在來到了深水灣這邊。

  他的俱樂部選擇就在深水灣這邊,深水灣黃竹坑道盡頭有一座臨海的優良港灣,正好適合游艇俱樂部。

  而且這周圍還有不少山脈,適合做成賽車跑道。

  有著金門建筑的支持,俱樂部的進展其實非常快,畢竟這里不用建高樓大廈,而是走的小而精的路線。/

  所以第一期的辦公樓和宴會廳其實已經竣工了,只不過還沒有對外完全開放罷了。

  而此時,李長河就在這里,召集了何厚照他們。

  而且來的不只是何厚照他們,包括郭炳湘他們,也一并來到了這里。

  何厚照跟這些公子哥也都是認識的。

  “阿陽,按照規劃,我們整體的建造,恐怕還需要三年到四年的時間完成。”

  “不過一期的游艇會和建筑群體,預計今年年底就能完成。”

  “現在的問題就是,咱們還沒有游艇。”

  “還有一個事兒,就是游艇會那邊有人來找我溝通了,想要讓咱們的俱樂部,一并并入游艇會,或者掛個分會的名號,這事兒我正想找你商量呢。”

  眺望著大海的會客廳里,何厚照這時候輕聲的沖李長河說道。

  李長河不在港島的這段時間,俱樂部這邊,基本上都是他在負責的。

  “港島游艇會想要收編我們?”

  “還真是挺大的胃口呢!”

  港島本身也有個游艇會,跟賽馬會一樣,都是以前英國人辦的。

  現在也是港島名流社交的重要場所。

  李長河倒是沒想到,對方竟然看上了他的俱樂部!

  “主要是咱們這個位置,據說也是他們選中的分會的位置,結果被我們先下手買到了。”

  “而且咱們這個俱樂部一建,他們的分會就有些沒意義了。”

  “所以港島游艇俱樂部的意思就是想要收編我們,亦或者跟我們資源共享。”

  何厚照這時候笑著搖頭解釋說道。

  李長河擺擺手:“拒絕他們,我們不需要跟他們合作。”

  這個時候跟游艇俱樂部合作,對方打的什么主意,他可太清楚了。

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